芝麻葉包飯─孫榮  Kai

作法：

100克洋蔥切塊

3根綠辣椒切段

2根青蔥切段

醃醬：

起鍋，倒入水

加入200克醬油

加入120克醋、80克玉米糖漿、40克糖

加入6克昆布

加入6根乾辣椒

加入洋蔥塊

加入綠辣椒段

 
加入2根青蔥煮10-15分鐘
3根青蔥切段
3根辣椒切片
 
取水晶碗，加入400克水
倒入少許醋
放入2包芝麻葉泡醋水
 
取水晶碗，將芝麻葉層層堆疊
放上蔥段及辣椒片
 
趁醬汁還熱的時候倒入堆疊好的芝麻葉醃漬
 
等芝麻葉放涼後，包入飯
 
再依個人喜好包入辣椒片及蔥段
 
取甜菜葉，包入飯
再依個人喜好包入辣椒片及蔥段即可
arrow
arrow
    文章標籤
    米食
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄