芝麻糯米棒─彩虹姐

作法：

300克南瓜切薄片，放入蒸鍋中蒸熟

 

蒸熟南瓜壓成泥

 

加入240克糯米粉

 

加入30克奶粉

 

加入20克白糖攪拌均勻

揉成面糰

 

加入40克糯米粉(若面糰黏手就加入糯米粉)

 

揉成軟硬適中面糰

 

移至按板揉搓，切成2塊

 

取一份面糰揉圓

搓成長條

按扁

 

擀成1公分厚長方形

 

切成2公分寬條

 

搓成手指粗細長條

 

表面噴ㄧ層水

 

裹上一層芝麻

 

搓ㄧ搓使芝麻牢靠些

 

放入烤盤

烤箱預熱

 

入烤箱以上下火165度烤20分鐘

 

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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