酥烤鱈魚─詹姆士
 
作法：
 
 
起鍋，倒入適量的菜籽油
 
放入1塊圓鱈魚
 
撒上適量的鹽和黑胡椒煎至半生熟，取出
 
 
取水晶碗，1個雞蛋打成蛋液
 
 
均勻的刷在鱈魚上
 
 
1株Parsley（法香）切碎
 
取水晶碗，放入麵包糠
 
加入Parsley（法香）碎
 
加入1大匙蒜末、1大匙起司粉攪拌均勻
 
 
做好的配料均勻的撒在鱈魚上
 
 
鱈魚放進烤箱，230攝氏度上下火烤十分鐘即可拿出
 
配菜：
 
 
適量的綜合生菜冰鎮，切片
 
少許洋蔥冰鎮，切片
 
4顆小番茄切小備用
 
 
取水晶碗，加入冰鎮後切好的配菜
 
加入適量的橄欖油、鹽、少許巴薩米克醋（Balsamico）、黑胡椒攪拌均勻
 
 
烤好的鱈魚對半切開
 
 
鱈魚搭配配菜裝盤，即可享用美味
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