奶油龍蝦─詹姆士

作法：

 

1只龍蝦前面長的2只龍蝦鬚剪掉

起滾水鍋，放入龍蝦煮到五成熟

 
取出煮好的龍蝦對半切開
 
 
起鍋，加入適量的橄欖油
 
 
加入切好的龍蝦
 
 
1顆生菜切成小段
 
1個洋蔥切片
 
1個番茄切片
 
取水晶碗，加入生菜
 
加入洋蔥、番茄片
 
 
加入適量的橄欖油、鹽、黑胡椒攪拌均勻
 
 
3個蒜頭拍碎
 
煎龍蝦的油鍋中，加入蒜末
 
 
加入適量的黃油
 
 
龍蝦反面繼續煎至熟
 
 
拌好的蔬菜裝盤備用
 
 
煎好的龍蝦放入有蔬菜的盤中
 
 
適量的黑胡椒、鹽撒在龍蝦上，即可享用美味了
 
 
記得撒點檸檬汁，口感更好哦
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