宮保酸白菜炒五花(電鍋)─吳秉丞(20110303)

作法：

酸白菜切段備用

電鍋預熱後，，加入香油，爆香一大匙薑末

加入一大匙蒜末爆香

將300克燒烤用五花肉片切小段

五花肉片下電鍋拌炒

加入半碗乾辣椒拌炒

加入蒜白段拌炒

加入一小匙醬油及蠔油調味

加入一小匙白胡椒粉

加入一小匙砂糖

加入酸白菜拌炒

加入蒜綠拌炒

盛盤

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