牛肉番茄蘑菇飯─Maggie
主廚的叮嚀：
牛肉番茄蘑菇飯，應是清冰箱燴飯，什麼蔬菜都加了一點。黑胡椒用現磨的更香啊！
作法：
1顆紅番茄切小丁
起鍋，加入3大匙橄欖油，中大火加熱
放入1小匙蒜碎
放入1/4杯洋蔥丁爆香1分鐘
加入150克牛絞肉炒散，約2分鐘
加入半杯番茄醬汁
放入1大匙烏斯特醬
放入1/4杯紅蘿蔔丁
放入番茄
放入1杯蘑菇片
放入1/4杯青豆仁拌煮約4分鐘
用少許鹽與少許白胡椒調味
淋在白飯上一起吃
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