黑椒洋蔥燒豬─周維民

作法：

1顆洋蔥切粗條狀

60克紅甜椒切塊

60克黃甜椒切塊

1朵綠花菜擺盤備用

 

起鍋熱油，下150克豬五花肉片炒香

 

放下洋蔥絲炒至微透

下紅、黃椒絲

 

放入1包黑胡椒肉片醬包，蓋上蓋子轉小火燜煮1分鐘

開蓋翻炒至收汁

盛盤

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