簡易回鍋肉─邱寶郎

作法：

 

300克三層生豬肉洗淨，切片(約0.5左右，比較有口感)

1顆青椒切小段，備用

5顆蒜頭切片

3根蔥切末，蔥白、蔥綠分開

 

起鍋，加入切片的三層肉片，以中火爆香出油

 
 

 

小火，翻面繼續煎至金黃色(將多餘油瀝出)

加入蒜片、蔥白、青椒

 

 

加入1包回鍋肉醬包均勻拌炒

放上蔥花即可

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