沙茶愛上豬─周維民

作法：

 

起滚水鍋，下100克豬五花肉片，肉片變粉紅色

關火

 

下檸檬泡到熟，撈起瀝乾

 

取水晶碗，放入1大匙沙茶醬

放入2大匙醬油膏

放入1小匙鹽

放入1小匙糖

放入1小匙白醋

放入半小匙白胡椒粉

淋上半顆檸檬汁混勻成醬汁

 

100克小黃瓜絲鋪底

放上豬肉片

 

淋上醬料

 

點上10克辣椒絲、10克香菜即可

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