烏金美乃滋烤大蝦─阿潘師(20200121)

作法：


6尾天使紅蝦開背去腸泥，鋪平擦乾水分，撒上適量太白粉

4根茭白筍對切備用

 

3塊烏魚子切小丁


取水晶碗，放入烏魚子丁

加入0.5小匙匈牙利紅椒粉


取水晶碗，加上50克美乃滋、1顆蛋黃拌勻


倒入烏魚子丁中拌勻成醬汁，裝入塑膠袋備用

 

取烤盤，放上茭白筍、紅蝦在開背處擠上烏魚子醬，進180度烤箱，烤約8分鐘

盛盤


點上適量三島香鬆及蒜苗末即可

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄