三色蛋─詹姆士

作法：

 

2個鹹鴨蛋切碎

 
3個皮蛋切碎用
 
 
取水晶碗，加入切碎的皮蛋、鹹鴨蛋
 
加入少許鹽
 
打入4個雞蛋拌勻
 
 
倒入蒸碗中鋪平，用保鮮膜封住
 
 
放入蒸鍋蒸10分鐘即可拿出
 
 
取水晶碗，刮出鱈魚籽
 
 
加入適量美乃滋、少許白醋拌勻
 
 
加入少許的水拌勻
 
 
適量的生菜去蒂，放入冰水中冰鎮
 
 
取水晶碗，加入切好的生菜
 
加入醬料
 
加入少許黑胡椒拌勻
 
 
蒸好的三色蛋切成方塊
 
 
切好的三色蛋與沙拉裝盤，即可享用美味
 
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄