西式早餐─詹姆士
作法：
生菜切段，放在冰水裡冰鎮
彩色小番茄對半切開
洋蔥切碎
番茄切丁
洋菇去蒂切片
培根切丁
香腸切片備用
起鍋，加入適量的橄欖油
放入切好的洋蔥翻炒
加入切好的培根、香腸、洋菇、番茄
加入1大匙蒜末、適量番茄醬、黃油翻炒
加入少許鮮奶油和起司絲翻炒
面包片擀成薄片讓它更有韌性，待會兒用來包炒好的醬料
炒好的醬料放在面包片上
將另一片面包片蓋上
用杯子扣在面包上
去除多餘的土司邊
經過杯子的按壓，包著醬料的夾心面包就做好了
多餘的面包邊不要扔掉，把它冷凍到冰箱裡，凍硬後拿出來，用攪拌機打碎，就能變成面包粉
包好醬料的面包放入烤箱，以170度烤3-5分鐘即可拿出
取水晶碗，加入2個雞蛋
加入少許鮮奶油攪拌均勻
加入少許鮮奶油可以增加雞蛋的油脂度
起鍋，加入1片黃油、適量沙拉油
雞蛋液加入少許鹽，倒入鍋中炒
盛盤
冰鎮的生菜瀝乾，放進碗中
加入適量的橄欖油、黑胡椒、鹽、巴薩米克醋（Balsamico）攪拌均勻
盛盤
烤好的面包拿出對半切開
面包、小番茄盛盤，即可享用美味
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