雞肉沙拉─詹姆士

作法：


起鍋，加入培根小火乾煎至双面酥脆


煎好的培根切成丁

水煮蛋切片


白斬雞胸肉切下来，再撕下1支雞腿


雞皮、雞腿骨剔除，把雞肉切絲

黃油醬：


取水晶碗，加入1匙蒜泥、1塊黄油拌匀


拌匀的蒜泥黄油均匀塗抹在面包片上，再撒上黑胡椒


面包片放入預熱好的烤箱中，以230℃烤至黄油融化、面包酥脆


烤好的面包切成丁

 

蘿蔓葉冰镇後，取出切小段


取水晶碗，加入蒜泥、黄芥末、美乃滋、起司粉、柠檬汁、黑胡椒、糖拌匀


切好的蘿蔓葉放入酱汁中抓匀，盛盘

雞肉放入酱汁中抓匀後，放在蘿蔓葉上

切片水煮蛋放在雞肉上

鋪上培根丁和面包丁


撒上黑胡椒、起司粉，即可享用美味

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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