菜脯蛋─阿基師(20120827)
作法:
一根蔥切末備用
起鍋熱適量油,將50克蘿蔔乾放在濾網內過油,撈起瀝油
取水晶碗,將四顆蛋液、蔥花和蘿蔔乾拌勻
起鍋熱二大匙豬油,將菜脯蛋液倒入鍋中,煎至兩面乾香.
盛盤
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菜脯蛋─阿基師(20120827)
作法:
一根蔥切末備用
起鍋熱適量油,將50克蘿蔔乾放在濾網內過油,撈起瀝油
取水晶碗,將四顆蛋液、蔥花和蘿蔔乾拌勻
起鍋熱二大匙豬油,將菜脯蛋液倒入鍋中,煎至兩面乾香.
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