韓式辣雞丁─孫榮  Kai

 

作法：

 

取水晶碗，放入30克醬油、30克蒜末、3克薑粉

 

放入30克糖、60克辣椒醬、20克辣椒粉

 

放入30cc清酒、15克玉米糖漿拌均勻

加入10cc香油拌勻成醬料

300克雞胸肉切丁

 

起鍋熱油，下雞丁、200克洋蔥炒香

 

加入醬料拌炒1-2分鐘

 

下青蔥段

 

將1包韓國芝麻葉剝碎後加進炒鍋內

盛盤

撒上5克白芝麻

 

完成

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