大黃瓜湯─阿基師(20120621)

作法：

1條大黃瓜去皮，一開四

大黃瓜連同籽囊，斜刀切塊備用

150克素火腿切小片備用

起滾水鍋，加入大黃瓜後，加蓋煮沸備用

起鍋熱1匙香油，加入素火腿片煎香

煎香的素火腿片，放入大黃瓜湯中，加蓋滾煮十分鐘

加入1匙塩、2克薑絲煮勻

取出素火腿後，大黃瓜湯倒入成品碗中

擺上素火腿片

鋪上10克九層塔
 
完成
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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