焗烤香菇時蔬─黃米澤
主廚的叮嚀：
作法：
烤箱預熱220度
2片火腿切小丁
100克南瓜切丁
取內鍋，放入火腿丁、南瓜
放入電鍋，半杯水蒸15分鐘至熟
6朵大香菇去除蒂頭修底備用
取一水晶碗，將南瓜丁、火腿丁、10克青豆仁
放入20克玉米、10克洋蔥丁、2匙美乃滋拌勻
加入1小匙黑胡椒
加入1小匙義式綜合香料調味
香菇上填上餡料
最後鋪上80克起司絲
放入烤箱220度烤10分鐘
取出撒上2匙巴西里盛盤即可
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- Jul 16 Tue 2024 15:52
焗烤香菇時蔬─黃米澤
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