豆苗骰子牛─Maggie
作法：
牛柳 (牛菲力）切小方塊
取水晶碗，放入牛柳
放入醬油、糖、胡椒粉、玉米粉、紹興酒、水、油醃20分鐘
起滾水鍋，放入豆苗汆燙至熟，瀝乾水份，倒到大碗中
加入蒜片、鹽、橄欖油拌一拌，放在成品盤子上
起鍋，加入橄欖油，中大火加熱
加入牛柳轉大火煎炒，約5分熟（或你喜歡的熟度），鋪在豆苗上
完成
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