姆士流牛排起司貝果─詹姆士

主廚的叮嚀：

2公分的牛排，在鍋裡煎的時間不要超過3分鐘

作法：


起鍋，放橄欖油

1塊菲力牛排撒上胡椒、鹽巴後，開大火煎


牛排翻面


加入大蒜、1大匙奶油


再次倒入橄欖油（呈現類似炸的感覺），讓牛排入味

 

取出牛排靜置（煎多久就靜置多久），倒上鍋內剩餘的油 轉小火


不用加油，鍋子直接乾煎起司、1份貝果


牛排切片

1/2顆番茄切片

 

1/2顆酪梨切片後，與1顆荷包蛋組裝


淋汁

完成

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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