姆士流茄燒黃魚─詹姆士
作法：
1尾黃魚撒鹽醃漬後，放入鍋內煎
醬汁：
1根蔥切丁
1/4顆洋蔥切丁
1顆牛番茄切丁
取水晶碗，放入蔥末、洋蔥丁、牛番茄丁
加入1大匙蒜末
加入2株香菜
加入1大匙糖
加入150cc水
加入3大匙醬油、香油攪拌調味
待一面煎至焦香後，把魚翻面
倒入醬汁煨煮 等鍋內湯汁收到一半
將配料用湯匙淋在魚上使其入味
盛盤
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- Nov 05 Tue 2019 20:40
姆士流茄燒黃魚─詹姆士
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