奶香洋蔥湯─楊盛堯

作法：

 

3口量白飯與300克高湯先用果汁機打均勻

 
1顆洋蔥切大丁
50克紅蘿蔔切小丁
 
起鍋熱30克奶油，加入紅蘿蔔丁
 
加入洋蔥丁炒香
 
加入高湯白飯泥煮至洋蔥軟化
 
加入200克牛奶煮熟
 
加入1小塊奶油(不能滾)
盛盤
撒上少許巴西里粉
完成
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