關東煮滷蘿蔔─周維民

 

作法：

 

1顆白蘿蔔去厚皮、切大圓塊

1根玉米切段狀

30克丁香魚洗淨、去頭備用

 

起鍋，乾煎6朵香菇7至8分鐘

轉小火

 

加入2大匙柴魚醬油、2大匙味醂、50cc米酒

 

下丁香魚

放入玉米

 

放入100克帶皮五花肉

 

放入白蘿蔔

 

放入1000cc水、1小匙鹽

 

小火燉45分鐘，再放涼

點上10克蔥花

 

搭配甜辣醬沾食即可

 

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄