鱈魚煎蛋─李德全(20191113)
作法:
鱈魚肉切丁
取水晶碗,下4顆蛋、15克蔥花、少許鹽、少許白胡椒
放入半包金針菇末
放入50克起司絲混勻備用
起鍋熱油,放入1片蘭鱈煎至金黃出油
下調勻蛋液,用中火燜煎2分鐘
翻面,燜煎至兩面金黃
盛盤
再點上15克蔥花即可
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鱈魚煎蛋─李德全(20191113)
作法:
鱈魚肉切丁
取水晶碗,下4顆蛋、15克蔥花、少許鹽、少許白胡椒
放入半包金針菇末
放入50克起司絲混勻備用
起鍋熱油,放入1片蘭鱈煎至金黃出油
下調勻蛋液,用中火燜煎2分鐘
翻面,燜煎至兩面金黃
盛盤
再點上15克蔥花即可
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