冬菇燜雜菜─Maggie
作法：
浸泡冬菇，泡軟後取出，保留泡冬菇水，但不留雜質
冬菇切粗條，加點鹽、油備用
起滾水鍋，放入洗淨的青花菜汆燙至剛熟，泡冷水再瀝乾水份
起鍋熱油，加入薑碎炒香
加入冬菇中小火炒2分鐘
加入蘑菇片、紅蘿蔔片拌炒
加入三角豆泡
加入水
加入素蠔油
加入少許糖，小火燜煮約10分鐘
加入青花菜拌炒2分鐘
用鹽調整味道
加入少許麻油
盛盤
文章標籤
全站熱搜
- Oct 05 Mon 2020 08:03
冬菇燜雜菜─Maggie
留言列表
留言列表發表留言
淘寶筆記本 (1)
