米湯浸時蔬
主廚的叮嚀：
這次帶給大家的米湯浸時蔬，沒有添加一滴油，非常的健康低脂，口感清爽細膩，而且這道菜做法非常簡單，新手也能學會！
米油就是煮粥的湯
作法：
2根青蘿蔔刮去皮
切片後切絲備用
起滾水鍋，加入少許花椒粒去蘿蔔味
加入蘿蔔絲汆燙
加入少許塩加底味
取出花椒
撈起瀝乾
起水鍋，加入米煮沸，瀝出米油
瑤柱泡水備用
同米油鍋，瀝入瑤柱水煮勻
加入1匙塩
加入1匙白胡椒粉
加入1匙糖拌煮收汁
淋在蘿蔔絲上
撒上干貝碎、枸杞
完成
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