虱目魚丸米粉湯─周維民(20181225)

作法：

1/2包粗米粉用冷水泡約1小時

 

20顆虱目魚丸切對半備用


起鍋下10cc油，加入虱目魚丸


下30克紅蔥頭、20克泡發乾香菇絲，煎炒到魚丸表面焦香


下1200c.c水


加入米粉、15克冬菜煮約5分鐘

加入鹽、胡椒調味


起鍋點上30克芹菜段、40克韭菜段、10克蒜酥即可

arrow
arrow
    文章標籤
    面食
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄