雪菜昆布湯泡飯─詹姆士

主廚的叮嚀：

 

簡單的露營料理，配飯用的香鬆也能入菜，簡單又美味！

 

作法：

 

起鍋，放入適量油

 

放入1顆雞蛋、1碗白飯炒散

 

放入1大匙雪菜

 

放入鹽巴、白胡椒粉拌炒均勻

 

加入1大匙鹽海苔香鬆

 

加入1/2大匙蔥花一起炒勻，增加鮮味度

 

另起鍋熱適量水，放入昆布醬油、鹽巴，調整成自己喜歡的鹹度後煮至滾沸

 

取成品碗，放入炒好的雪菜炒飯、半大匙蔥花

 

再沖入上步驟昆布高湯

 

加入海苔絲、山葵提味

完成

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