韓式泡菜豬五花佐起司餅乾─楊盛堯

作法：

 

30克鹽麴均勻抹在250克豬五花上，醃一晚備用

 
起鍋，加入豬五花煎熟，切片備用
 
起鍋熱20克麻油，加入100克泡菜炒香備用
醬汁：
 
取水晶碗，加入70克檸檬汁、40克蜂蜜調勻
 
下10克蒜末、10cc醬油、10克麻油調勻成醬汁
50克起司粉鋪平在烘焙紙上，用微波爐加熱2分鐘成起司餅乾
 
炒香泡菜鋪底
擺上豬五花肉片
 
點上起司餅乾、10克香菜
搭配醬汁食用即可
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