涼拌雙耳─李德全(20171102)
壺底油精
作法：
150克黑木耳切小片
150克白木耳剝小片
起滾水鍋，下黑、白木耳、50克紅蘿蔔片燙約1分鐘
撈起泡冰水瀝乾
取水晶碗，下5克薑末
加入10克蒜末
加入20cc壺底油精
加入10cc白醋、1.5小匙糖
加入1大匙辣油混勻備用
加入黑、白木耳、紅蘿蔔片拌勻
盛盤
再點上香菜即可
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- Sep 11 Wed 2019 23:00
涼拌雙耳─李德全(20171102)
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