蒜蓉鮮蝦粉絲煲─李易

 

作法：

10尾草蝦去殼留頭開背備用

1盒蛋豆腐切塊備用

10顆蒜切碎

1根蔥切碎

1把粉絲泡水備用

 

取一容器，將粉絲鋪底

鋪上豆腐

放上蝦子

醬汁：

取水晶碗，放入1大匙蠔油、少許糖、少許米酒、1大匙蒸魚醬油、水拌勻

 

在魚上放上蒜末

淋上調料

用蒸烤模式160度蒸10分鐘

 

取出

 

放上蔥花跟香菜點綴即可

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