凱薩温沙拉─張秋永(20170414)
 
 
作法：
 
120克青花菜切小朵備用
 

取水晶碗，下5克起司粉、10克蒜末

加入40克美乃滋
 

加入10克黃芥末醬

加入15克順發號旗魚鬆拌勻備用

起滾水鍋，加入鹽，下青花菜燙熟，撈起
 
加入旗魚鬆沙拉拌勻
 
擺盤

 

撒上15克魚鬆、10克玉米片及5克起司粉即可

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