黑米紅棗粥─詹姆士

作法：

提前一天晚上將黑米淘洗後，浸泡

第二天将浸泡的水去掉，黑米稍過水瀝乾

取電鍋，放入黑米

加入1000cc水煮粥

水燒開後，放入紅棗，蓋上蓋子繼續煲

煮至40分鐘，鍋中粥冒泡，以免湯汁溢出

將電鍋蓋子掩蓋，繼續煲

煲至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌

若用白糖，可待出鍋時調用

關掉電源後，燜上10分鐘即可

 

紅棗補血、黑米補腎、核桃補腦

還可以加一點核桃調味，口味香甜糯口

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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