雞肉番茄櫛瓜義大利面－Maggie
作法：
半付雞胸切塊，用鹽、胡椒、少許百里香、少許橄欖油醃約30分鐘
1根義大利櫛瓜對半切後，切厚片
10顆聖女番茄切對半
3顆蒜切片
起鍋熱油，把雞肉煎至金黃，取出備
同鍋，把義節瓜煎至金黃，取出備用
起滚水鍋，加少許鹽，加入2份義大利麵，煮約 6-7分鐘
起鍋，加入4大匙橄欖油，炒香少許紅洋蔥絲、蒜片
加入小番茄與義櫛瓜
加入半杯番茄醬汁
加入少許鹽、少許白胡椒調味
加入義大利麵，拌煮1分鐘
加入雞肉拌勻
加入2大匙巴西利碎
加點帕馬芝士
淋上少許E.V. 橄欖油
完成
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