姆士流蔥爆豆芽菜─詹姆士
作法:
1根紅辣椒切片
2根蔥切段,蔥白部分稍微拍打
3根韭菜切段
醬汁:
取水晶碗,加入2匙醬油、1小匙糖、少許香油、少許白胡椒、少許黑胡椒、鹽拌勻
起滾水鍋,加入1包豆芽菜汆燙15秒,撈起瀝乾
起鍋熱油,加入蔥白爆香
加入2顆蒜頭、辣椒、韭菜、蔥綠爆香
加入燙好的豆芽菜拌炒
淋上醬料拌勻
盛盤
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姆士流蔥爆豆芽菜─詹姆士
作法:
1根紅辣椒切片
2根蔥切段,蔥白部分稍微拍打
3根韭菜切段
醬汁:
取水晶碗,加入2匙醬油、1小匙糖、少許香油、少許白胡椒、少許黑胡椒、鹽拌勻
起滾水鍋,加入1包豆芽菜汆燙15秒,撈起瀝乾
起鍋熱油,加入蔥白爆香
加入2顆蒜頭、辣椒、韭菜、蔥綠爆香
加入燙好的豆芽菜拌炒
淋上醬料拌勻
盛盤