簡單紅醬起司燉飯─周維民
作法：
3顆番茄對切，去蒂頭
取調理機，下番茄塊
加入30克番茄醬
加入200cc水
加入1小匙塩，打成泥
起鍋熱油，下2片培根炒香
下20克蒜末
加入1朵綠花菜炒勻
加入2碗白飯
下紅醬拌勻
加入50克黃甜椒丁
加入50克紅甜椒丁
加入半小匙黑胡椒、1小匙合香料拌勻
鋪上5克九層塔
加入50克起司絲，加蓋燜到起司絲融化
再點上九層塔
完成
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