蔥花小芋艿─吳秉丞(20100325)
作法：
10克豬板油小丁備用
保鮮盒1：300克山芋頭去皮後，在布上以叉子戳洞後，放入保鮮盒1中
保鮮盒3：一支蔥綠切成蔥花，放入保鮮盒3中
保鮮盒2：起鍋，放入豬板油煸炒出油
加入一小碗約300CC雞高湯拌煮
加入二茶匙醬油
加入少許塩
加入二茶匙米酒拌勻後，待涼放入保鮮盒2中
電鍋外鍋放入三杯水
保鮮盒1(芋頭)：將山芋頭放入內鍋中
保鮮盒2(高湯)：將高湯倒入內鍋中，蓋上內、外鍋蓋，蒸煮一小時半
保鮮盒3(蔥花)：撒上蔥花即可
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
