韭菜花炒甜不辣─阿基師(20111205) 

作法：

100克韭菜花洗淨，韮菜頭切小丁，韮菜梗切段備用

二朵乾香菇去蒂頭切絲備用

四片甜不辣切薄片備用

二顆蒜切末備用

一根紅辣椒斜刀切片備用

起鍋熱油，爆香韭菜頭、香菇絲

加入甜不辣片、紅辣椒片及韮菜段拌炒

加入50cc高湯加蓋煨軟甜不辣

加入香菇水拌炒

加入香油提味即可

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