炒海瓜子─阿基師(20140101)

作法：

一小塊薑切絲備用

一支蔥綠切小段備用

三顆蒜拍扁備用

一支辣椒剖半切斜片備用

取水晶碗，加入一茶匙豆鼓、一大匙熱油浸泡

起鍋熱油，爆香豆鼓、薑絲、蒜末、辣椒片

放入300克海瓜子後，加蓋燜煮

待海瓜子殼打開，加入一茶匙醬油膏、一大匙米酒調味

起鍋前放入九層塔、一茶匙烏醋、蔥花翻炒

盛盤

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄