月見日式烏龍面─楊盛堯

 

作法：

電鍋預熱

 

取電鍋內鍋，放入100克高麗菜絲鋪底

 

再放上100克火鍋牛肉片、1包烏龍面

淋上40克豬排醬

 

放入40克柴魚醬油

放入15克香油

 

放入電鍋內蒸八分鐘

取出

 

加入1顆蛋黃拌勻

上面再放上1顆蛋黃

 

撒上10克蔥花、5克柴魚片即可

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