薄荷醬漬西瓜皮─陳佑昇

作法：

 

1顆西瓜切片去除果肉

 

利用削皮刀去除綠色部分

切成薄片放在容器內

 

上面鋪上檸檬片和40克新鮮薄荷葉碎

 

起湯鍋，放入40克白酒醋、30克蘋果茶醬

 

放入10克芥末籽，煮滾

 

倒入裝有西瓜皮的容器內，靜置常溫

 

放冷藏8小時即可食用

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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