烤羊奶起司蘑菇青花菜─Maggie
主廚的叮嚀：
蘑菇QQ 的口感和獨特的香氣，用炒用烤都好吃
蘑菇要在料理前再洗，不要洗好放著等，容易變質
作法：
300克青花菜洗淨，切小塊
10朵蘑菇洗淨，切小塊
起滚水鍋，放入青花菜和蘑菇汆燙5分鐘，瀝乾水份備用
預熱烤箱至180C.
取水晶碗，加入青花菜，蘑菇，10顆小番茄
放入半小匙鹽
放入1/4小匙白胡椒粉和4大匙EV橄欖油拌勻
放入烤盤中
放入烤箱烤約25分鐘
平均加入50克羊奶起司，再烤5分鐘
不吃全素的可加蒜片一起烤，更滋味！
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