小米山藥條─彩虹姐
主廚的叮嚀：
食用可佐番茄沙士
作法：
取水晶碗，放入70克小米淘洗乾淨
倒入適量水備用
150克山藥切成8小段，放入盤中
取蒸鍋，放入小米、山藥，水開蒸30分鐘至熟
取水晶碗，倒入熟小米飯
放入1顆蛋黃
放入3克黑芝麻拌勻
放入1顆蛋黃拌勻成黏稠狀
取適量小米飯捏緊
按成小餅狀
放上山藥條
包緊實，整理形狀
起鍋，預熱刷油
放入小米條
底部煎至定形，翻面續煎
四面煎至定型
出鍋！
文章標籤
全站熱搜
- Sep 19 Sun 2021 16:57
小米山藥條─彩虹姐
留言列表
留言列表發表留言
淘寶筆記本 (1)
