不用烤箱作蛋糕─彩虹姐
作法：
取水晶碗，打入2顆雞蛋
放入100克牛奶
放入60克紅糖
放入25克玉米油拌勻
放入130克低筋面粉
放入4克無鋁泡打粉
之字形攪拌均勻
攪拌成光滑細膩面糊
過篩到6吋蛋糕模具中
加蓋，靜置15分鐘
入蒸鍋
模具加蓋，防止水蒸氣滴落
水開後，蒸30分鐘
取出
晾涼
脫模
切塊
盛盤
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- May 13 Thu 2021 15:08
不用烤箱作蛋糕─彩虹姐
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