台式炒烏龍─阿基師(20151230)
 
 
作法：
 
50克洋蔥逆紋切粗絲
 
 
1根蒜苗切斜片、綠白分開備用
 
 
起鍋，下3大匙豬油、75克五花肉絲拌炒2分鐘
 
 
加入洋蔥絲拌炒至軟
 
 
加入150克南瓜絲
 
 
加入15克金勾蝦
 
 
加入30克魚板
 
 
加入蒜苗綠炒香
 
 
加入1000CC水略煮
 
 
放入2包讚岐烏龍面、加蓋燜煮5分鐘
 
 
加入蒜苗白
 
 
加入30克罐頭鮪魚肉
 
加入10cc醬油
 
 
加入20克芹菜末
 
加入1匙香油
 
加入1小匙烏醋
 
盛盤即可
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