私房土豆絲─徐萌
 

私房土豆絲─徐萌

主廚的叮嚀：

私房土豆絲─徐萌

 

5分鐘在家搞定！進階版土豆絲，做出高級感，下飯一絕！

私房土豆絲─徐萌

 

作法：

私房土豆絲─徐萌

 

土豆切絲

用水投洗兩遍

私房土豆絲─徐萌
 

起滾水鍋，放入土豆絲，焯水至斷生

私房土豆絲─徐萌

 

培根切小碎塊

私房土豆絲─徐萌

 

小米辣切段

私房土豆絲─徐萌


豬油渣

私房土豆絲─徐萌

 

起鍋，放入炸油渣的油（豬油），煸香蔥、薑、蒜、培根

私房土豆絲─徐萌

 

放入豬油渣、小米辣

私房土豆絲─徐萌

 

放入土豆絲，翻炒

放入2匙糖、2匙味精、少許黃酒

私房土豆絲─徐萌

 

放入醬油

私房土豆絲─徐萌

 

放入醋

私房土豆絲─徐萌

 

放入咖喱粉

私房土豆絲─徐萌

 

放入蒸熟的小米，翻炒均勻

再加少許花椒粉、香油

私房土豆絲─徐萌

 

齊活！

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄