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木須肉─杜廣貝
主廚的叮嚀：
口感爽脆，細嫩滑潤！
作法：
200克五花肉去皮，切絲
100克油菜切寸段
取水晶碗，放入蛋液打散
100克木耳汆燙
起鍋熱油，放入蛋液炒熟，撈出
起鍋熱油，放入肉絲煸香
放入黃酒
放入蔥薑水
放入醬油，翻炒均勻
放入味精
放入木耳
放入油菜
放入鷄蛋碎
點上香油
齊活！
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- Jun 17 Sat 2023 17:45
木須肉─杜廣貝
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