蕨餅柚子綠茶─孫榮 Kai
作法：
起鍋，倒入1000克水
放入250克蕨餅粉、250克糖、中火加熱2-3分鐘至結塊
轉為中小火
關火，繼續攪拌至透明，放入盒子
起鍋，中火炒160克黃豆粉
關火
用餘溫繼續炒，待黃豆粉稍微涼
加入40克糖攪拌均勻
將冷藏後的蕨餅切適口大小
並沾上黃豆粉
將1包綠茶包及事先用1瓶七喜及1盒食用花（也可以用水果代替）做好的冰塊放入搖搖杯均勻搖晃
在飲料杯口沾水後沾點糖
將45克柚子醬加入飲料杯中
再倒入搖好的飲料
放入特製冰塊
擠上100克打發後的鮮奶油
放上蕨餅
撒上巧克力豆
淋上30克黑糖蜜
放上3片薄荷葉
完成
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
