簡易糖醋五花肉─Maggie

作法：

起冷水鍋，放入五花肉汆燙，洗淨（留不留皮看個人喜好）

起冷水鍋，放入薑與蔥水煮沸

加入五花肉，轉小火煮約  1.5小時，撈起切塊備用

取水晶碗，放入1/4杯紅糖

放入2大匙米醋

放入1大匙魚露

放入1大匙醬油

放入1大匙薑汁

放入少許乾辣椒碎

放入1/2杯水調成醬汁

起鍋熱油，加入蒜碎與五花肉，拌炒5分鐘

加入醬汁，煮沸

轉小火，煮30分鐘

撒入蔥花拌炒

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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