奶油黑胡椒牛肉炒飯─Maggie

主廚的叮嚀：

加奶油的炒飯非常香濃，但用奶油料理，溫度要控制好，不能太高，不然很容易焦掉的

作法：

起鍋，加入E.V. 橄欖油和奶油，中小火加熱

放入蛋液炒一下，弄細碎撈起備用

起鍋，加入少許E.V. 橄欖油和奶油，中火加熱

加入洋蔥碎、牛絞肉炒散

加入白飯、少許水、辣椒、現磨黑胡椒、少許醬油、糖拌炒

加入蛋碎、蔥花拌炒即可

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