不用烤箱作蛋糕─彩虹姐

作法：

 

取水晶碗，打入2顆雞蛋

 

放入100克牛奶

放入60克紅糖

 

放入25克玉米油拌勻

 

放入130克低筋面粉

 

放入4克無鋁泡打粉

 

之字形攪拌均勻

 

攪拌成光滑細膩面糊

 

過篩到6吋蛋糕模具中

 

加蓋，靜置15分鐘

 

入蒸鍋

 

模具加蓋，防止水蒸氣滴落

水開後，蒸30分鐘

 

取出

晾涼

 

脫模

切塊

盛盤

 
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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